GASTRONOMIA
Molti piatti tipici di Camogli, sono quelli della cucina ligure
con qualche variante cittadina (in Liguria pare che esistano più
di settanta varianti del tradizionale pesto): acciughe salate,
troffiette, pansotti in salsa di noci, la focaccia e via dicendo.
Più
tipicamente della zona: la zuppa di pesce con le "gallette
del marinaio" di San Rocco, le lasagne impastate con il vino
bianco specialità di S.Fruttuoso, le focaccette al formaggio
di San Nicolò e infine i "Camogliesi", dolci
fatti con pasta di bigné e crema pasticcera al rum.
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